Tiramisu

Start!
Na rozpoczęcie przygotowałam deser Tiramisu. Wyszło mi 7 pucharków.

Przepis (głównie z wieczka mascarpone):

• 2 x  serek mascarpone  (250g każdy)
• 4 żółtka
• cukier puder (8 łyżek)
• paczka lub dwie biszkoptów dowolnego kształtu ( u mnie wystarczyła jedna paczka)
• kawa rozpuszczalna
• alkohol (1-2 kieliszki) - u mnie  koniak, może też być amaretto lub likier kawowy
• kakao do posypania

Wykonanie:

W dużym kubku zaparzyć kawę. Odstawić do wystudzenia. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać serek ( po trochu) i dalej ubijać aż masa zgęstnieje. Do kawy dolać alkohol. Biszkopty maczać w kawie i układać na dnie pucharków.  Następnie wkładać parę łyżek masy, potem biszkopty i znowu masa aż do wyczerpania składników. Na wierzchu ma zostać masa. Desery wstawić do lodówki na 8h. Przed podaniem posypać kakao.
Smacznego!