Orzechowiec

Pyszne ciasto z orzechami!

Zrobiłam mix przepisów i wyszło ciasto takie jak chciałam:

Składniki:

Ciasto:

• 0,5 kg mąki
• 2 jajka
• 2 łyżki miodu
• 125 g margaryny
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki sody

Na stolnicy zagniatamy mąkę z margaryną pokrojoną w kostki. Dodajemy resztę składników i dalej zagniatamy. Jak ciasto utworzy spójną kulę to dzielimy je na trzy części. Każdą część pieczemy oddzielnie. Na papierze do pieczenia odrysowujemy dno blachy. Brzegi papieru mają wystawać poza formę. Potem ciasto wałkujemy na papierze tak, aby dopasować  do wymiarów blachy. Pieczemy 13-15 minut. Po wyjęciu z piekarnika placek musi poleżeć w formie, aby zrobił się bardziej sztywny i nie popękał przy wyjmowaniu.
Super pomysł z wałkowaniem i pieczeniem tych placków na papierze do pieczenia znalazłam tu: orzechowiec
Ciasto to można przygotować parę dni wcześniej, wtedy skruszeje i będzie idealne.

Krem:

• 0,5 litra mleka
• 0,5 szklanki cukru
• cukier waniliowy
• budyń waniliowy
• 2 żółtka
• 2 łyżki mąki
• ok pół szklanki mleka
• masło

Pół litra mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W drugiem naczyniu roztrzepać budyń, żółtka, mąkę oraz pół szklanki mleka (można odrobinę mniej niż pół szklanki). Gdy mleko zacznie się gotować wlać mieszankę.  Mieszając wszystko pogotować chwilę. Mieszać energicznie, aby nie powstały grudki. Następnie odstawić do ostygnięcia. Jak budyń będzie zimny, dodajemy masło miksując wszystko. Identyczny krem stosuję do karpatki :)

Masa:

• kajmak w puszce
• orzechy włoskie

Pierwszy placek smarujemy masą budyniową, potem kładziemy drugi placek i znowu masę budyniową i ostatni placek. Na wierzch ciasta kładziemy masę kajmakową i posypujemy orzechami włoskimi.

Smacznego!

Lubię to ciasto a tu tylko jedno zdjęcie.. Ciasto robiłam na Wielkanoc. W święta nie było czasu na dłuższą sesję zdjęciowa.. A w zamian:

Zebra w Babce :)

Zebra na co dzień i Zebra na święta!

Co jakiś czas mam ogromną ochotę na Zebrę! Ostatnio robiłam ją przed świętami.  Potem udało mi się kupić formy na babki świąteczne i wpadłam na pomysł, aby babki również były z ciasta "zebrowego" :)

Składniki:

• 5 jajek
• 2 szklanki cukru
• 2 i 1/2 szklanki mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka oleju
• 1 aromat arakowy
• 2 łyżki kakao
• 5 łyżek mąki
• masło do posmarowania formy i kaszka manna do posypania lub bułka tarta

Wykonanie:

5 całych jaj ukręcić w misce z 2 szklankami cukru. Następnie dodać 2 i 1/2 szklanki mąki, ukręcić. Dodać 3 łyżeczki proszku do pieczenia, potem 1 szklankę wody i 1 szklankę oleju. Mieszając wlać aromat arakowy. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać 5 łyżek mąki a do drugiej 2 łyżki kakao. Tortownicę wysmarować masłem i posypać kaszką (lub bułką). Wlewać masy na przemian: łyżka jasnej, łyżka ciemnej, cały czas na środek tortownicy. Piec do suchości patyczka. Moje zebry piekły się dość długo, około 1h15m w piecyku bez pomiaru temperatury.
Smacznego!

Domowe maseczki

  ... z kartki z kalendarza...

  Oto kilka jadalnych maseczek :) na twarz ! W przerwie świątecznego pieczenia i gotowania można znaleźć odrobinę czasu na domowe zabiegi kosmetyczne :)

* Najprostsza maseczka to położenie na twarz  i szyję świeżego żółtka (zawiera cenną dla skóry lecytynę)
* Maseczka z miodu działa ujędrniająco
* Zmiksowany, zielony groszek z puszki położony na twarz i szyję, wygładza zmarszczki i łagodzi podrażnienia skóry
* Utarte jabłko z twarożkiem i odrobiną miodu odmładza skórę
* Utarta pietruszka lub marchewka zmieszana z twarożkiem wygładza skórę i odświeża
* Ugotowany ziemniak, zgnieciony na miazgę, zmieszany z odrobiną mleka (ciepłego i przegotowanego), z dodatkiem kilkunastu kropli witaminy A i B znakomicie wpływa na cerę

Maseczki te zmywa się po 15-20 minutach przegotowaną wodą, zmieszaną pół na pół z przegotowanym mlekiem.