Strasznie mi się podobają wszelkie torty o nietypowych kształtach i zdobione lukrem plastycznym. Kiedy zobaczyłam, że można zrobić również samochód od razu pomyślałam o swoim bratanku i jego urodzinach! Kubuś ma 2 latka i uwielbia samochody!
Wspólnie z moją Mamą i moim K wykonaliśmy taki oto tort:
Biszkopt:
Każdy ma swój przepis na biszkopt. Ja podam swój przepis nieco później.
Nasączenie:
- woda (2 szklanki)
- cukier (4-5 łyżek)
- cytryna
- śmietana kremówka 0,5l
- śmietan fix lub żelatyna
- dżem truskawkowy
Jest to przepis na masę maślaną do całego dużego tortu. Ja użyłam około 1/5 tej masy.
Masa maślana :
- 2 szklanki mleka
- 3 lub 4 żółtka
- 2 szklanki cukru
- 5 kostek masła
- kakao do masy kakaowej
Lukier plastyczny do ozdobienia:
- 800g cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżeczki glukozy
- 50ml wrzącej wody
- barwnik spożywczy czerwony
Mój lukier w większej części zabarwiłam barwnikiem spożywczym na czerwono a część pozostała biała.
Wykonanie:
Biszkopt należy upiec i wystudzić. Potem kroimy go w taki oto sposób: tort-samochod. Ja obcięłam część górnego półkola tak aby nadać lepszy kształt przedniej szyby. Koła wycięłam z jednej warstwy biszkoptu, która pozostała niewykorzystana do tortu.
Nasączone biszkopty smarujemy dżemem i bitą śmietaną i ustawiamy w odpowiedni kształt.
Smarujemy cały tort masą maślaną.
Dekoracja: Mój K, lepiej się na tym znał i powycinał części karoseri i okna samochodu z rozwałkowanego placka lukru plastycznego. Na koniec udekorowaliśmy samochód małymi detalami. Przyczepiona została także flaga Polski :) (flaga kibica) Tort robiliśmy, gdy rozpoczynało się"Euro"... Koła zostały posmarowane masą maślaną. Troszkę się rozpuściły w transporcie... :) Pewnie należałoby je obłożyć również lukrem, ale kto pomyślał, że będzie tak gorąco :p
Wersja robocza:
Uśmiech Kubusia! :)
P.S. Kubuś w koszulce kibica!:)
